Unsere Produkte
BBQ für Zuhause
Du möchtest nicht über 15 Stunden am Smoker stehen aber trotzdem den leicht, rauchigen Geschmack und das zarte Fleisch genießen? Kein Problem! Wir smoken für dich unser BBQ und bieten dir unser Pulled Pork und Pastrami vakkumiert zum Verkauf an. Du kannst es selber zubereiten und es schmeckt wie frisch aus dem Smoker.
Pulled Pork
Der Klassiker des amerikanischen Barbecues könnt ihr euch nun ganz einfach zu Hause zubereiten. Das Pulled Pork lässt sich im Wasserbad erwärmen und schmeckt garantiert wie frisch aus dem Smoker. Das Fleisch wird von uns über 15 Stunden in echten Smokern gegart und mit Buchenholzrauch verfeinert. Ihr müsst es nur noch ca. 30 Minuten im Wasserbad erwärmen und könnt ganz einfach, eure selbst gemachten Pulled Pork Burger genießen.
Das Fleisch für unser Pulled Pork beziehen wir ausschließlich von Strohschweinen. Diese stammen aus unserer Heimat Bayern, werden genfrei und anständig gefüttert sowie artgerecht gehalten.
Pastrami
Wer schon einmal in New York war, kommt an diesem Snack garantiert nicht vorbei: Pastrami Sandwich. Aufgrund seiner aufwendigen Zubereitung ist unser Pastrami ein äußerst zartes Rindfleisch. Das Rindfleisch wird von uns über zwei Wochen gepökelt und anschließend in unserem Smoker geräuchert. Bei uns dauert dieser Prozess an die drei Wochen – aber das Ergebnis kann sich sehen lassen und ihr könnt das Pastrami anschließend im Hofladen bekommen. So könnt ihr euch ganz einfach ein original Pastrami Sandwich, wie in New York, zu Hause zubereiten.
Das Rindfleisch für unser Pastrami stammt von einer Metzgerei aus Gundelsdorf. Dort wird noch direkt am Hof geschlachtet und mit eigens angebauten Futter die Tiere verwöhnt.
Wo gibt es unsere Produkte aktuell?
Ihr findet unsere Produkte aktuell in folgenden Hofläden:
Pulled Pork:
Hofladen Wolf
Radegundisstraße 3,86316 Friedberg
Scheicherhof
Allmering 3, 86508 Rehling
Der Stellenbauer
Adelgundisstraße, 86420 Diedorf
Pulled Pork & Pastrami:
Beudlbaur Oar
Bergstraße 13, 86447 Gaulzhofen
Du möchtest unsere BBQ Produkte auch bei dir verkaufen? Wir freuen uns auf deine Anfrage!